綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮
夏天我們很多人都會吃綠豆粥,這是一道非常健康的粥品,不僅能夠飽腹,還具有清熱解毒,降火消暑的功效,綠豆粥的做法比較簡單,喜歡吃的小夥伴可以試試。
綠豆粥怎麼煮?
主料:
綠豆100克,大米25克;
輔料:
水。綿白糖20克;
綠豆粥的做法:
1.綠豆洗淨,清水泡4個小時,大米洗淨,清水泡30分鐘;
2.鍋中放水,水開後放入綠豆,水再開後,放入大米;
3.持續大火,水開後轉小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可,盛出冷卻後放入冰箱10-20分鐘,加入適量白糖,口味更佳。
小貼士:
1、水和綠豆大米的比例爲4:1,亦可根據自己的口味調整;
2、煮的時候用勺子攪動,避免粘鍋;
3、喜歡喝湯的,可以多加一些開水,喜歡粘稠口感的,可以小火多燜一會兒。
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