金桔皮可以吃嗎 金桔皮能吃嗎

金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比較酸的，而果皮往往是甜的，一起吃口感才最佳；而且金桔皮的營養其實比金桔的肉還要豐富，金桔皮中含有豐富的維生素C，所以皮肉整個一起吃可以保持金桔營養的完整性。

金桔的品種有很多，如：羅浮、圓金柑、金彈、長壽金柑、脆皮金桔等，由於種植差異及個人口感的不同，其甜度也不一樣，所以無法具體判定哪個品種的金桔味道最甜，不過目前比較受歡迎的品種就是脆皮金桔。脆皮金桔是一種新品種，果皮極其光滑，無刺鼻麻辣味，皮脆果肉清甜，果實可溶固形物19%~22%，總含糖15%~18%，比市面上大多普通金桔品種的味道都要更脆甜一些。