茄子黑心能吃嗎 茄子黑心能不能吃
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根據情況決定。如果茄子放冰箱幾天只是裏面的茄芯發黑的話,是可以繼續食用的,這只是茄子久放變老的現象,這樣的茄子除了口感不好以外,並不產生有毒物質可以放心食用。
但如果茄子放冰箱幾天除了芯發黑,還有茄肉腐爛,散發異味等現象的話,則說明茄子已經變質了,裏面有大量的細菌等有害物質,繼續食用存在健康風險,需要儘快扔掉處理,以免誤食。
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