如何讓新鮮的板栗保存時間更長 新鮮板栗怎樣才能長時間保存

1、通風存放：直接攤放在陰涼通風的地方晾曬2到3天，注意不能曝曬，也不能晾曬的時間過長，如果板栗的水分損失過多，很影響口感。晾曬後的板栗，找一個透氣性好的袋子裝起來，放在家裏透氣通風又不被太陽曬到的地方，一般至少可以讓板栗存放一個月新鮮不變味，注意一要防潮、二要防蟲、三要防止風乾。

2、容器填充存放：可以將板栗混合溼度合適的稻草，裝進罐子等容器裏保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的乾淨和乾燥。

3、冰箱保存：用鹽水浸泡清洗後，稍微晾乾水分，放在保鮮袋裏紮好口子，然後放置冰箱保鮮處，保持新鮮一兩個月也完全沒有問題，而且板栗不至於水分蒸發。

4、冷凍存放：這種方法是存放時間最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出來重新加熱食用，依然有新鮮板栗的甜美滋味。將板栗直接做熟，不要開口，自然冷卻後，用塑料袋或保鮮袋包裝嚴實，放在冰箱冷凍處即可。