荔枝如何催熟 荔枝的催熟方法
荔枝催熟方法:
1、用紙包裹荔枝,噴點水,在不透風的地方捂上一二天,荔枝變軟後即可去皮食用,味道鮮美香甜可口。
2、把荔枝埋進大米中,悶上一兩天就能熟透。水果呼吸作用釋放的熱量會在米缸中積累,提高了米缸環境中的溫度,也可促進水果的成熟。而且,水果呼吸作用還會釋放出大量的水分,米會吸收水分,讓水果不變質。
3、用乙烯利催熟,使用濃度爲100ppm的乙烯利塗抹果實表皮,一般存放兩三天後,荔枝就會成熟。但是,畢竟不是真實的成熟,果肉的味道會很淡甚至很澀口。
4、用酒精也可以使荔枝加快成熟,使用70%的乙醇噴施在果實表面,並且悶上一夜,就可以讓荔枝成熟。使用酒精安全,對荔枝果實無害,但是千萬不可以使用工業酒精,因爲工業酒精含有較高的甲醇和丁醇,對於人體的有毒性的。
5、把採摘後的荔枝存放於溫度較高的環境條件下,存放的溫度一般爲25度到30度,荔枝的果實就會很快成熟。
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