木糖醇和糖的區別有哪些 木糖醇和糖的區別

1、成分不同。木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉珠芯、甘蔗渣等植物中提取出來，它是人體正常糖類代謝的中間體，題然健康的甜味劑；而糖類是由碳、氫氧元素構成，也即是碳水化合物。

2、代謝方式不同。糖進入人體後需要人體的胰島素分泌來幫助消化，而木糖醇不需要胰島素的參與，部分糖尿病人可以進行食用。

3、功能不同。木糖醇易溶於水，並在溶解時會吸收一定熱量，而糖會使血液中性脂肪增多，從而導致肥胖。