蔥油金針菇的做法 蔥油金針菇的家常做法

小蔥切蔥花，一半切段，金針菇切掉根部洗淨放在盤中，放鍋中蒸6分鐘取出，淋生抽，放蔥花，油溫燒至5成熱，放蔥段炸香撈出蔥段，將熱油淋在金針菇上即可。

蔥油金針菇的家常做法

主料：

金針菇200克;

輔料：

小蔥3根，生抽1勺；

蔥油金針菇的做法：

1.小蔥一半切蔥花，一半切段。

2.金針菇切掉根部洗淨，淋幹水份放在盤中。放入鍋中蒸6分鐘.取出淋入生抽1勺，放上蔥花。

3.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段，將熱油淋在金針菇上即可。

　小貼士：

金針菇營養健康，經常吃不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇還可以抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質。

蔥油金針菇是一道簡單而且可口的家常菜，現在很多人都習慣在家裏做飯，蔥油金針菇的做法簡單，步驟不多，不需要花費很長的時間，很適合上班族。