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紅燒雞腿的做法的精選科普

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  • 紅燒雞腿的做法 怎麼做紅燒雞腿好吃

    紅燒雞腿的做法 怎麼做紅燒雞腿好吃

    紅燒雞腿是一道家喻戶曉的家常菜,而我們都知道一般紅燒菜都是用糖色燒製的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿就省去了熬糖色的工序,味道一樣很美味,一起來做吧!怎麼做紅燒雞腿好吃食材:雞...

  • 川式紅燒雞的做法 川式紅燒雞的家常做法

    川式紅燒雞的做法 川式紅燒雞的家常做法

    今天教大家川菜川式紅燒雞的做法,準備雞胸肉,姜蒜等食材,油鍋燒至5成熱,放雞胸肉煸炒2分鐘,加姜蒜,豆瓣醬等炒出紅油,加料酒,老抽等炒勻,倒清水大火煮開後轉小火燜10分鐘,放鹽,白糖等拌勻,中火翻炒1分鐘出鍋即可。川式紅燒雞的家...

  • 雞腿怎麼做好吃 雞腿的做法

    雞腿怎麼做好吃 雞腿的做法

    雞腿洗乾淨,用牙籤在雞腿表面紮上小孔,塗上朗姆酒,抹上鹽,冷藏1小時。將雞腿放入烤盤,然後撒上胡椒粉。烤箱200度,烤30分鐘左右,烤至表面金黃即可。雞腿怎麼做好吃食材:雞腿3個、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食鹽3克酒香雞腿的做法...

  • 怎樣做紅燒雞腿 紅燒雞腿的家常做法

    怎樣做紅燒雞腿 紅燒雞腿的家常做法

    雞腿洗淨,浸泡10分鐘,洗去血水,雞腿瀝乾水分,表面劃上幾道口子,鍋裏倒油,加入冰糖加熱至糖融化,繼續煮至焦糖色,雞腿放進去炒勻,加開水沒過雞腿,加入蔥、姜、八角、醬油、生抽、老抽,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮10-15分鐘,最後收汁,...

  • 紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃

    紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃

    雞爪是一種很受歡迎的家常菜,雞爪的做法多樣,今天介紹最常見的紅燒雞爪,紅燒雞爪怎麼做好吃?首選食材要新鮮,其次就是製作祕訣了,和一般的紅燒做法大致相同,主要是在調味上要注意,爲你推薦紅燒雞爪的做法大全,趕緊學一學吧!紅燒...

  • 炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿

    炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿

    雞腿放入冷水中泡兩小時,泡出血水,吸乾水分。雞腿表面劃上幾刀,加入醃料,刷上蛋液。裹上低筋麪粉,再刷一層蛋液,再裹一層面粉。油溫燒至7成熱,下入裹了麪粉的雞腿。炸至金黃色撈出。油再次燒熱,復炸一次,撈出。怎樣炸雞腿用料:...

  • 如何做雞腿 滷雞腿的家常做法

    如何做雞腿 滷雞腿的家常做法

    雞腿洗淨,薑切片,老鹵化凍,鍋裏倒水,大火燒開,雞腿放進去,焯水,去除血絲,撈出備用,鍋裏放入薑片,再倒入老滷,雞腿肉表面劃上幾刀,然後放進鍋裏,放入姜、八角、當歸,再調入適量的鹽,放入少許料酒,再加老抽一勺,攪拌均勻,大火燒開,小火煮至...

  • 雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法

    雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法

    生薑切片,蒜切片,大蔥切片。鍋中倒適量清水,放入雞翅和雞爪,調入料酒1勺燒開,撈出。。鍋中倒油燒熱,加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右,放姜蒜片、大蔥片,調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮...

  • 紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法

    紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法

    雞肉洗淨切塊,青椒切絲,紅椒切絲,大蔥切蔥絲,姜蒜切末,鍋裏倒油,燒熱後倒入雞塊,快速翻炒,放入蔥薑蒜,翻炒均勻,接着倒入生抽、老抽、甜麪醬、料酒、糖和鹽調味,再加入適量清水,小火燉煮約10分鐘,加入青椒塊翻炒,在調入少許雞精炒勻...

  • 紅燒雞翅根的做法 紅燒雞翅根怎麼做好吃

    紅燒雞翅根的做法 紅燒雞翅根怎麼做好吃

    大蔥切片,薑切片,雞翅根洗淨,放姜、蔥片、料酒醃製半小時,雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘撈出,油溫燒至4成熱,放冰糖小火熬製成棕紅色,放雞翅根翻炒上色。放蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻,加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水...

  • 脆皮雞腿的做法 怎麼做脆皮雞腿

    脆皮雞腿的做法 怎麼做脆皮雞腿

    雞腿是一種可以製作成各種美味的食物,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值。雞腿的做法多樣,今天教大家做的是脆皮雞腿,這是一道特色美食,外皮酥脆,肉質細嫩。怎麼做脆皮雞腿食材:雞腿300克,雞蛋1個,麪粉50克,麪包糠100克,料酒1湯...

  • 雞腿的家常做法 燉雞腿的做法

    雞腿的家常做法 燉雞腿的做法

    雞腿肉放入清水中浸泡10分鐘,去除血水。另外換一盆水,雞腿放進去,加蔥段、薑片、花椒、橘皮、濃湯寶等,浸泡10分鐘。然後大火燒開,蓋上蓋子,小火慢燉40分鐘。燉至雞腿肉軟爛,調入鹽適量,盛出即可。雞腿的家常做法用料帶骨雞腿...

  • 紅燒雞翅的做法

    紅燒雞翅的做法

    食材:雞翅中400克大蔥1段大蔥1段八角2個香葉2片小茴香2克花椒2克幹辣椒3個冰糖10克調料:生抽老抽料酒清水鹽雞精步驟:1.雞翅中洗淨,表面劃2刀。大蔥切片,薑切片2.雞翅冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。3.鍋中放入適量油,油溫燒至...

  • 紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅怎麼燒的

    紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅怎麼燒的

    雞翅中洗淨表面劃2刀,大蔥切片,薑切片,雞翅冷水下鍋焯水1分鐘撈出,油溫燒至4成熱,放冰糖小火熬製成棕紅色,放雞翅翻炒上色。倒蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻,加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水大火煮開,然後換小火燜...

  • 紅燒素雞的做法 素雞怎麼做好吃

    紅燒素雞的做法 素雞怎麼做好吃

    素雞洗淨切片,蒜切末,小蔥切蔥花,油鍋燒至6成熱,然後放素雞下鍋炸,炸至微焦撈出瀝乾。留底油,放豆瓣醬炒出紅油,放蒜末炒勻,加清水,生抽等拌勻,放素雞大火煮開,轉小火至湯汁漸濃,加入鹽、白糖大火收汁盛出即可。素雞怎麼做好吃主...

  • 紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法

    紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法

    雞肉是我們日常生活中常吃的肉類,做法也多種多樣,有的人喜歡燉湯,有的人喜歡白斬,而我家獨愛紅燒雞塊,每次只要一做這道菜必定會吃光光,那紅燒雞塊到底怎麼做呢?下面分享詳細步驟給大家。紅燒雞塊怎麼做食材:雞肉塊500克,姜1塊...

  • 雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法

    雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法

    雞爪洗淨,冷水下鍋,焯水3分鐘撈出,瀝乾水分,炒鍋倒色拉油,油熱後,放白糖炒至白糖融化,雞爪放進去,炒至雞爪表面裹上糖汁,放八角、辣椒、薑片炒出香味,放黃酒、生抽、老抽炒勻,加白開水,沒過雞爪,加十三香、香蔥段,大火燒開後轉小火...

  • 紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法

    紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法

    雞翅雞爪對於外國人來說是不可能吃的食物,但對於中國人來講卻非常美味,不管是燜、炸,煮或紅燒都有很大的誘惑力。我家就尤其愛吃紅燒的,那紅燒雞翅雞爪怎麼做好吃呢?其實只需下面幾步。紅燒雞翅雞爪怎麼做食材:雞翅150克,雞...

  • 湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做

    湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做

    雞爪在我們家又叫“抓錢手”,是逢年過節很受歡迎的一道菜,做法也很多,例如:泡椒雞爪、酸辣雞爪、滷雞爪等,但我們家最常吃的是紅燒雞爪,在四大菜系、八大菜系中處處可以尋覓到紅燒雞爪的蹤跡,每個菜系的做法也稍微有些不同,下...

  • 可樂雞腿的做法 可樂雞腿家常做法

    可樂雞腿的做法 可樂雞腿家常做法

    雞腿洗淨,劃上幾刀,放冷水中浸泡1小時,平底鍋里加色拉油,燒熱,小火,雞腿煎至金黃,倒黃酒,蓋上鍋蓋燜1分鐘,再加入生抽炒勻,倒可樂1小瓶,加熱至泡沫浮起,蓋上鍋蓋,燜煮30分鐘左右,收湯汁,加入雞精少許,起鍋裝盤。可樂雞腿家常做法食材:...

  • 紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃

    紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃

    雞爪裏面含有豐富的膠原蛋白,很多人喜歡吃,但是你知道雞爪怎麼做好吃嗎?今天教大家這道紅燒雞爪的做法,這道菜製作方法簡單,製作出來的雞爪鮮香入味,大家都愛吃。紅燒雞爪是一道傳統菜餚,喜歡吃的就一起做!紅燒雞爪怎麼做好吃...

  • 紅燒雞塊怎麼做好吃 紅燒雞塊的家常做法

    紅燒雞塊怎麼做好吃 紅燒雞塊的家常做法

    紅燒雞塊的做法有很多種了,今天推薦的這款紅燒雞塊算是家庭做法中比較簡單的一種,沒有過多的配料,調味都是生活中最常見的,只要去菜場買一隻雞就能在家做了,相當的簡單,易上手,下面一起看看紅燒雞塊的家常做法吧!家庭版紅燒雞...

  • 紅燒雞塊的家常做法 紅燒雞塊怎麼做

    紅燒雞塊的家常做法 紅燒雞塊怎麼做

    雞肉洗淨,薑切片,蒜切粒,幹辣椒剪成段,油溫燒至5成熱,放雞肉煸炒2分鐘,加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬炒出紅油,放老抽炒勻,加料酒和清水大火煮開,換小火燜煮10分鐘,放鹽、白糖、胡椒粉拌勻,轉中火翻炒1分鐘即可出鍋。紅...

  • 紅燒板栗雞的做法 板栗燒雞怎麼做

    紅燒板栗雞的做法 板栗燒雞怎麼做

    栗子雞是一道非常有名的菜餚,以板栗和雞肉爲主,是山東濟南傳統名菜,它屬於魯菜系,其色澤紅亮,味道香濃,廣受大衆喜愛。今天就教大家做這道板栗燒雞,喜歡吃的小夥伴趕緊試試。板栗燒雞怎麼做準備:雞800克、板栗仁200g、蔥段10g...

  • 雞腿肉怎麼做好吃 雞腿肉的做法

    雞腿肉怎麼做好吃 雞腿肉的做法

    雞腿肉大家都吃過,比如滷雞腿、手撕雞腿、炸雞腿等等。今天要教大家做的是炒雞腿肉,這是一道非常健康的家常菜,用辣椒和小米椒作爲配料,炒出來的雞肉,不僅口感更加鮮香,辣辣的口感也非常下飯,是非常受歡迎的一道菜。雞腿肉怎...