紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法

雞肉洗淨切塊，青椒切絲，紅椒切絲，大蔥切蔥絲，姜蒜切末，鍋裏倒油，燒熱後倒入雞塊，快速翻炒，放入蔥薑蒜，翻炒均勻，接着倒入生抽、老抽、甜麪醬、料酒、糖和鹽調味，再加入適量清水，小火燉煮約10分鐘，加入青椒塊翻炒，在調入少許雞精炒勻，出鍋即可。

紅燒雞怎樣做好吃

主料

雞半隻，青椒1個，紅椒1個，蔥1根，姜1塊，蒜5瓣

輔料

油，生抽15毫升，老抽，甜麪醬25克，料酒15毫升，糖10克，鹽2克，雞精2克

紅燒雞的簡單做法：

1.雞肉清洗乾淨，然後切成小塊。

2.青椒洗淨切絲，紅椒洗淨切絲，大蔥切蔥絲，姜蒜切末。

3.鍋裏倒油，燒熱之後倒入雞塊，快速翻炒。

4.然後放入蔥薑蒜，翻炒均勻。

5.接着倒入生抽、老抽、甜麪醬、料酒、糖和鹽調味，再加入適量清水，小火燉煮約10分鐘。

6.加入青椒塊翻炒，在調入少許雞精炒勻，出鍋即可。

小貼士：

雞肉一定要炒得久一些，這樣雞肉更加的入味，而且吃起來很爽口。

做紅燒雞的時候，可以加入一些配菜，比如土豆、洋蔥、胡蘿蔔等，口感更加豐富。