可樂雞腿的做法 可樂雞腿家常做法

雞腿洗淨，劃上幾刀，放冷水中浸泡1小時，平底鍋里加色拉油，燒熱，小火，雞腿煎至金黃，倒黃酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，再加入生抽炒勻，倒可樂1小瓶，加熱至泡沫浮起，蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘左右，收湯汁，加入雞精少許，起鍋裝盤。

可樂雞腿家常做法

食材：

雞腿7個，可樂小瓶，生薑，蒜米4個，生抽1勺，雞精少許，色拉油2勺

可樂雞腿的做法：

1.雞腿洗乾淨，在雞腿上劃上幾刀，然後放冷水中浸泡1小時，去掉血水。

2.平底鍋裏面加色拉油，燒熱之後，小火，雞腿放進去，煎至金黃。

3.倒入黃酒，蓋上鍋蓋，燜1分鐘，再加入生抽1勺，翻炒均勻。

4.倒入可樂1小瓶，加熱至泡沫浮起。

5.蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘左右。

6.收湯汁，加入雞精少許，起鍋裝盤。

小貼士：

這樣的方法，也同樣可以用來製作可樂雞翅。

燜煮的時候，雞腿一定要翻一翻，以免糊鍋。