從葡萄到紅酒需要幾步 葡萄到紅酒的流程是什麼
寧夏賀蘭山東麓是全國最大的釀酒葡萄集中連片產區,這裏種植了52萬多畝釀酒葡萄,佔全國種植面積的近三分之一。眼下,釀酒葡萄已經大片成熟,果農們正忙着採摘葡萄,確保葡萄以最美的狀態進入釀酒車間。
方法一:需要四步完成。第一步:把葡萄完整的剪下來(破口的不要),清洗葡萄,完全晾乾水份。第二步:葡萄晾乾水份後,捏碎加入冰糖,裝入罐裏第一次發酵。第三步:半個月後過濾。第四步:再一個月後進行第二次過濾。
方法二:做葡萄酒最好用山葡萄,山葡萄比一般葡萄小點,果汁沒一般葡萄那麼多,但做出來的葡萄酒深紫濃香,現在我用的就是山葡萄。首先把葡萄粒摘下來清洗乾淨,然後瀝乾水分,最好拿到太陽底下曬半天。然後把玻璃瓶洗乾淨,抹乾水分,然後用手把葡萄抓爆裂再放到瓶子裏,葡萄填到瓶子的八成高就可以了,如果太滿,發酵的時候會泡出來,裝好後,用乾淨的毛巾蓋住,不用封閉瓶蓋,封閉瓶蓋發酵的時候會把瓶子攻爆。【有些人喜歡做的時候加冰糖,其實製作的時候加入冰糖會提高酒精度,正宗的葡萄酒是不用加糖,如果喜歡甜的話可以喝的時候再加糖】
24小時後,葡萄開始發酵,很多的泡泡冒上來,然後打開用乾淨的根子攪拌一下,再繼續蓋住乾淨的毛巾發酵。發酵4天左右,泡泡就沒那麼多了,慢慢靜下來,葡萄渣會自動浮出酒面。發酵一個星期就可以用膠管把葡萄酒吸出來了,有些人以爲葡萄發酵越久越好,其實是錯誤來的,發酵得太久會發酸的,所以最好就是一個星期左右就可以了。做出來的葡萄酒封閉起來,放到陰涼的地方收藏,放的越久酒越醇香。
-
調查組迴應權健怎麼回事 調查組迴應權健說了什麼
最近,權健和丁香醫生的互嗆在網絡上備受關注,權健被指涉嫌虛假宣傳、傳銷等問題,相關部門對權健展開了調查。近日,調查組迴應權健,具體調查組迴應權健說了什麼?一起來看看。調查組迴應權健怎麼回事12月25日,坐落於天津市武清區的權健集團被指涉嫌虛假宣傳、傳銷等諸多...
-
全國60多地出臺樓市支持政策是怎麼回事 全國60多地出臺樓市支持政策具體情況
從購房補貼到放鬆限購限售,各地因城施策放鬆房地產調控的方式愈加多樣化,多個省會城市也接連出臺樓市支持政策。具體全國60多地出臺樓市支持政策是怎麼回事?一起來了解全國60多地出臺樓市支持政策具體情況。全國60多地出臺樓市支持政策是怎麼回事據不完全統計,已有...
-
可達鴨商標被任天堂註冊是怎麼回事 可達鴨商標被任天堂註冊是什麼情況
可達鴨商標被任天堂註冊是怎麼回事?可達鴨商標被任天堂註冊是什麼情況?近日,呆萌的“可達鴨”加魔性的配音席捲網絡,可達鴨衝上熱搜。據悉,可達鴨是動畫《寶可夢》中的角色。可達鴨商標被任天堂註冊是怎麼回事近日,“魔性”的可達鴨音樂盒走紅網絡。企查查App顯示,“...
-
央視曝光0元配音速成班騙局是怎麼回事 央視曝光0元配音速成班騙局具體情況
近年來,一些社交平臺出現大量“0元配音速成班”的廣告。央視曝光這些誘人的廣告背後,存在“誘導貸款、退費難”等問題。具體央視曝光0元配音速成班騙局是怎麼回事?一起來了解央視曝光0元配音速成班騙局具體情況。央視曝光0元配音速成班騙局是怎麼回事近年來,隨着影...