山西特產有哪些 山西有哪些特產
山西是我國的省級行政區,山西是典型的爲黃土覆蓋的山地高原,今天就來盤點山西有哪些特產吧!
山西特產一:刀削麪
刀削麪是山西的傳統特色美食,在大同有着非常悠久的歷史。選用優質麪粉和臊子爲主要原料,最後製成的刀削麪十分美味,色香味俱全,吃起來滑爽筋道,味道鮮美,被譽爲我國最著名的五大面食之一,同時也深受廣大消費者的喜愛。
山西特產二:山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統名優產品,屬於中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000餘年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。素有“天下第一醋”的盛譽,以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。山西老陳醋色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮。山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋爲基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效。
山西特產三:汾酒
汾酒,中國傳統名酒,因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,中秋佳節,帶回家與家人一起品嚐汾酒吧!
山西特產四:清徐葡萄
清徐葡萄是山西太原的特色水果,有着非常悠久的歷史,這裏是國內著名的葡萄產區之一,素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐縣有着優越的地理環境,氣候溫和,四季分明,特別適合葡萄的生長,所產出的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。
山西特產五:原平梨
原平梨是山西忻州地區的特色水果,有着非常悠久的歷史,忻州有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,水資源充沛,光照充足,非常適合梨樹的生長,所產出的梨個大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉細、味美。
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