蘋果的營養價值及功效與作用 蘋果什麼時間吃最好

導語：蘋果是我們最常吃的水果之一，它所含的多種營養素對預防疾病有很大的幫助，俗話說“一天一蘋果，大夫遠離我。”由此可見蘋果的功效是多麼強大。大家都吃過蘋果，但是您在食用時有注意食用時間嗎?您知道蘋果什麼時間吃最好嗎?下面，本站小編就爲您介紹蘋果的最佳食用時間;以及蘋果的營養價值及功效與作用。

蘋果是我們最常吃的水果之一，它所含的多種營養素對預防疾病有很大的幫助。

蘋果的營養價值及功效與作用

1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。

2、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒。

4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。

5、蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

6、蘋果中的植物雌激素有助於平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。

蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。

蘋果什麼時間吃最好

有人對蘋果的食用時間做了一個比喻："蘋果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅。"也就是說早上吃蘋果是最好的，其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以儘快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。

我國中醫認爲人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐後的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化爲脂肪在體內堆積，所以吃蘋果儘量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。

那是飯前吃還是飯後吃呢?很多人認爲飯後吃水果纔是良好的習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，給消化帶來不良影響，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。