魷魚絲的熱量很高嗎 幹魷魚絲吃了會發胖嗎

本站  魷魚絲的熱量很高嗎?魷魚絲算是我們日常小零食的一種，經常看電視或沒事的時候，都可以來兩條。對於不減肥的人來說，吃多少都沒關係，但對於減肥的人來說，吃什麼食物都要考慮到其熱量高不高。那麼，幹魷魚絲吃了會發胖嗎?我們一起來看看魷魚絲的熱量是多少吧。

魷魚絲的熱量很高嗎 幹魷魚絲吃了會發胖嗎

魷魚絲的熱量很高嗎 幹魷魚絲吃了會發胖嗎

魷魚絲每80克熱量爲230千焦.。不算高熱量的食物。可以少吃點。但是減肥的話晚上最好不吃東西。

魷魚絲的蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此魷魚絲的熱量就非常低，每100克魷魚絲中所含熱量爲77.46大卡。

對於魷魚絲的熱量高嗎這個疑問，答案還滿意吧。魷魚絲的熱量低、又深受大家喜愛，沒有禁忌事項的朋友以後還是可以放心吃的，就算是減肥的朋友也要注意營養均衡，也是可以適量吃的。另外，魷魚絲還可以做成美味佳餚噢。

魷魚絲怎麼挑選

魷魚絲

一看外觀。好的魷魚乾形體完整、均勻，呈扁平薄塊狀，肉腕無殘缺，肉體潔淨、無損傷;肉質結實、肥厚。另外要判斷其軟硬度。質量好的魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的，一般都是放置很久的，吃起來沒有任何味道。劣質的魷魚乾形體不完整、有斷頭，肉腕殘缺，肉體損傷甚至掉頭斷腕，肉體鬆軟而瘦薄，表面乾枯。

二看色澤。優質魷魚乾微透紅色，無黴點，嫩魷魚色澤淡黃，透明、體薄，老魷魚色澤紫紅，體形大。劣質的魷魚乾色深暗，白霜過厚，不透明，背部呈黑紅色或暗灰色。需要注意的是，市場上很多純白色的魚乾，是用漂白劑漂白過的，或者雖然不是白色，但顏色看起來並不自然，這是廠家爲了防腐或保持柔軟度進行的再處理，會威脅人體健康，需謹慎選購。以上的方法就是爲大家介紹的的方法。

魷魚絲的熱量很高嗎

魷魚絲功效

預防貧血：魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營養元素，對骨骼發育和造血都很有益處，還可以預防貧血。

抗病毒、輻射：而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對身體有不少的好處。

預防血管硬化：魷魚的脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，且魷魚肉中含有高量的牛磺酸，不飽和脂肪酸與牛磺酸都能有效減少血管壁內累積的膽固醇，對預防血管硬化、膽結石的形成都頗具一定的作用。

其他作用：魷魚還能夠補充腦力、預防老年癡呆症、緩解疲勞等，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閒食品。

魷魚絲吃法

1、將幹魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3釐米長、0.6釐米寬的粗絲。蔥白切成絲，蒜瓣切米。

2、綠豆芽摘去頭尾，洗淨，下沸水鍋氽熟撈出，瀝乾水分，用紹酒7.5克、精鹽5克、味精0.5克拌勻，裝人盤內作底料。

3、炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內瀝油。鍋中留底油，回放旺火上燒熱，先將蒜米下鍋煸香，繼而加入蔥絲、芝麻油、紹酒0.5克、精鹽5克、味精0.5克，炒拌幾下，再放人過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。