板栗的功效與作用 孕婦能吃板栗嗎
導語:板栗又可稱栗子、名慄,生活中我們常會食用它。板栗營養豐富,含有較高的維生素C和礦物質,所以適量食用有益於身體健康。平日裏,有許多人都很喜歡吃板栗,但有些準媽媽們由於處於特殊時期,怕吃板栗會對胎兒造成不利影響,因此不太敢食用。那麼,孕婦能吃板栗嗎?板栗的功效與作用有是什麼呢?想知道的朋友趕緊跟隨本站一起去了解一起吧!
板栗又可稱栗子、名慄,生活中我們常會食用它。
板栗的功效與作用
1、抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
4、預防和治療骨質疏鬆
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
孕婦能吃板栗嗎
板栗是一種受到大衆普遍喜愛的食物,不僅因爲它風味獨特,肉質軟糯,還因爲它含有豐富的營養成分。孕婦吃板栗對胎兒的生長髮育以及自身的健康都大有益處,能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育,還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利於骨盆的發育成熟,還能消除疲勞,並且健骨強身。孕婦可以吃板栗,但是要切記不能吃多,否則容易造成消化不良。因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。
板栗營養豐富,含有較高的維生素C和礦物質,所以適量食用有益於身體健康。
生板栗怎麼去皮
1、用熱水浸泡
生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,板栗皮即可脫落,裏面那層衣也會一併脫落,省時省力。
2、筷子攪拌
生板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍
生板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
4、微波爐加熱
先用剪刀將生板栗的外殼剪開,再放入微波爐中用高火加熱30秒,裏面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開,否則會引起微波爐故障。
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