怎麼燴豆腐好吃 燴豆腐的做法
豆腐大家都愛吃,豆腐蛋白質含量豐富,有着很高的營養價值。豆腐是一種常見的美食,怎麼做都好吃,今天教大家的是燴豆腐,用口蘑作爲輔料,好吃又健康。
怎麼燴豆腐好吃
食材:
豆腐250克,口蘑200克,蔥1段,姜10克,醬油1湯匙,精鹽1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,澱粉適量,香油1湯匙,色拉油適量
燴豆腐的做法:
1、蔥切蔥花,姜切末,口蘑切塊,豆腐切小塊;
2、鍋中倒入適量油,下入蔥姜炒香,再加入少許清水,放入口蘑、豆腐,倒入醬油、精鹽、味精,紹酒,燒開後用澱粉液勾芡;
3、最後淋入香油,即可出鍋。
小貼士:
豆腐中含有大量的蛋白質,能夠預防和治療一些低蛋白血癥所引起疾病,比如低血壓,貧血,眩暈等症狀。而且豆腐鬆軟鮮嫩,比較容易消化吸收。
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