五花肉燉豆角的做法 五花肉燉豆角的簡單做法
豆角去筋,然後洗乾淨控水,掰成4釐米左右小段。五花肉切片,蔥切蔥花,薑切片,蒜拍碎。炒鍋燒油6成熱,炒至豬肉變色,放蔥、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分鐘,加生抽、老抽翻炒30秒。加熱水至沒過豆角,大火煮開加鹽,轉中小火燉煮30分鐘後大火收汁即可。
五花肉燉豆角的簡單做法
食材:
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1塊、小蔥2根
五花肉燉豆角的做法:
1、豆角去筋,洗淨控水掰成4釐米左右小段;
2、五花肉切片,蔥切蔥花,薑切片,蒜拍碎;
3、炒鍋燒油6成熱,炒至豬肉變色,放蔥、姜、蒜炒香;
4、下豆角翻炒1分鐘,加生抽、老抽翻炒30秒;
5、加熱水至沒過豆角,大火煮開加鹽,轉中小火燉煮30分鐘後大火收汁即可。
小貼士:
豆角燉的時間一定要長,一定要燉至軟爛,這樣才能入味,食用起來也更安全。
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