兔肉怎麼做好吃 兔肉燉土豆的做法

土豆是我們生活中經常會吃的，土豆口感綿香，可以直接炒着吃，也可以蒸着吃，還可以煮着吃，烤着吃，是營養健康的食物，兔肉是口感細嫩的肉食，兔肉怎麼做好吃呢？兔肉可以和土豆一起吃，色香味俱全，簡單入味。

兔肉怎麼做好吃

食材：

兔肉200克、土豆100克、鹽1茶匙、大蔥切段、薑片適量、白糖1茶匙、黃芪1片、枸杞5克、料酒1湯匙、生抽1湯匙

兔肉燉土豆的做法：

1、土豆切小塊；

2、鍋中倒入適量清水，兔肉放進去，焯透後撇出血沫，撈出；

3、另起鍋倒適量油，油熱後下入兔肉煸炒至變色，再下入薑片和蔥段炒出香味，再烹入料酒和生抽，翻炒出香味；

4、接着加入熱水、黃芪、枸杞和土豆，大火燒開，小火慢燉20分鐘，再加入白糖和鹽調味即可。

小貼士：

肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。

兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多爲不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥。