豬腳燉胡蘿蔔的做法 胡蘿蔔豬腳怎麼燉
豬腳燉胡蘿蔔是一道家常菜,製作方法簡單,和胡蘿蔔一起燉,滋補效果好,大家都喜歡吃。今天教大家豬腳燉胡蘿蔔的做法,用豬腳作爲主料,味道豐富,好吃又滋補!
胡蘿蔔豬腳怎麼燉
食材:
豬腳200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、豆瓣醬1湯匙、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、八角1個、料酒1湯匙、油適量
豬腳燉胡蘿蔔的做法:
1、豬腳剁成塊洗淨,胡蘿蔔洗淨切塊,薑切片,小蔥切蔥花;
2、起鍋燒水,將豬腳倒入進去,焯水撈出洗淨;
3、鍋中倒入適量油,油溫升高後,倒入豬腳煸炒2分鐘,再放入薑片、八角、花椒繼續翻炒2分鐘,放入豆瓣醬、醬油、料酒、繼續翻炒1分鐘;
4、接着加清水沒過豬腳,大火燒開,改小火燜煮30分鐘,加入胡蘿蔔燜煮至斷生;
5、最後加入鹽調味,撒上蔥花即可。
小貼士:
豬蹄對四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性腦病一定的療效,有助於青少年生長髮育和減緩中老年骨質疏鬆速度。
-
這樣做的豆腐,味道一定贊到讓你無力抗拒!
一、【香菇肉末蒸釀豆腐】食材:豆腐、肉末香菇、榨菜配料:蠔油、雞精生粉、生抽糖、陳醋適量做法:1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下,撈出瀝水後切成小方塊5、用勺子將豆腐中心挖空6、將肉末香菇榨菜...
-
光聽名字就讓人流口水的家常菜,你會做哪道?
一.紅燒大幹鮑原料:幹紫鮑八個,高湯,西蘭花,蠔油,白糖味精,醬油,料酒,生粉芡,雞油少許高湯料:老雞1只(出水),火腿(HAM)1大塊,豬肉1大塊(出水),瑤柱12粒(泡軟),姜1塊,料酒做法:1、泡發乾鮑:四冷三熱.先將鮑魚泡入冷水中,泡發6-7小時後取出備用。鍋內燒開水,再將鮑魚放入後,關火,繼續泡...
-
讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...