蕨根粉怎麼涼拌好吃 蕨根粉和什麼一起涼拌
蕨根粉是一種非常爽口的食物,最適合涼拌着吃,今天教大家一道美味的涼拌蕨根粉,用木耳作爲配料,色香味俱全,大家可以試試。
蕨根粉怎麼涼拌好吃
食材:
蕨根粉100克、幹木耳8克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根
調味料:
醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克
蕨根粉涼拌的做法:
1、大蒜切末,小米椒切小圈,小蔥切小蔥花;
2、木耳倒入溫水中,浸泡10分鐘泡發;
3、鍋中水燒沸,放入木耳、蕨根粉一起煮5分鐘,撈出過涼水;
4、碗中放入蕨根粉,加蒜、小米椒、醬油、醋、雞精、鹽、辣椒油,攪拌均勻;
5、拌好後,盛入盤中,撒上蔥花即可。
小貼士:
蕨根粉雖說是以澱粉爲主要成分,但此澱粉非彼澱粉,其中的直鏈澱粉含量高,抗消化澱粉含量高,消化吸收速度慢。
-
香甜又營養的香蔥麪包,吃起來真是太過癮了!
【麪糰材料】高筋麪粉200g,糖20g黃油20g,煉乳15g牛奶125g,酵母3g,鹽3g【蔥花餡材料】蔥花108克、鹽1克白胡椒粉1/8小匙蛋白液16克、橄欖油16克【烘烤】中層,上下火,180度,15-16分鐘。【做法】1.麪包麪糰中除黃油之外的其它所有配料放入麪包機中2.啓動和麪程序攪拌成團...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
-
清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...
-
蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麪粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麪粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麪糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...