豇豆和豆角的區別 豇豆和豆角的區別是什麼
豇豆和豆角的區別首先是外形上,豇豆別名叫長豆角,豇豆比較長,並且是一根一根的,像蒜薹一樣,豇豆裏面的豆比較小;豆角是比較短,豆角是扁扁的那種,並且豆角里邊的豆要比豇豆裏面的豆要大很多。另外就是烹調的方式也有所不同,缸豆適合鮮炒,也適合做醃菜,以脆嫩的食用最佳,帶莢食用;豆角也適合鮮炒食用,老的短豆角只能食用其籽。
豇豆是屬直立草本植物,有的頂端呈纏繞狀、莖近無毛、羽狀複葉;托葉披針形,有線紋;小葉卵狀菱形,先端急尖,無毛。總狀花序腋生,具長梗;花聚生於花序的頂端,花梗間常有肉質密腺;花萼淺綠色,鍾狀,旗瓣扁圓形,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。
豆角含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,老的短豆角只能食用其籽。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。
豆角中有一定的毒性成分,食用前要高溫處理,必須煮熟後才能食用,否則會引起嚴重的中毒反應。另外豇豆和豆角都是一種容易讓人們產生脹氣的食材,平時不能過量食用,不然會引起腹脹和消化不良
-
冉代表的寓意是什麼 冉字取名的意義
冉字本義是指毛柔弱下垂的樣子,用在取名中有表示溫柔、溫和、善良、恭謹之義。與之同音的苒字也是女孩取名的常用字,解釋爲草木旺盛的樣子,預示着青春活力、朝氣蓬勃,因此兩個字寓意都是非常美好的。帶冉字的名字【靖冉】靖:立竫也。平安,安靜,平定,使秩序安定,謙卑恭敬...
-
臘八習俗有哪些 臘八節的習俗
臘八習俗有:泡臘八蒜、煮臘八粥、吃臘八豆、吃喇叭面、釀臘八醋、吃臘八豆腐等。1、吃臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,而最早的臘八粥是紅小豆煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄...
-
弄巧成拙的拙的意思 弄巧成拙的拙是什麼意思
弄巧成拙拙的意思是,笨,不靈巧。弄巧成拙意思是,本想耍弄聰明,結果做了蠢事。出處:宋·黃庭堅《拙軒頌》:“弄巧成拙,爲蛇畫足。”近義:多此一舉、掩耳盜鈴、畫蛇添足、豎子成名、畫虎不成、弄巧反拙、畫虎類狗反義:畫龍點睛、化險爲夷、移花接木、歪打正着、弄假成真成...
-
lee是哪個國家的品牌 lee是什麼牌子
LEE,是一個創建於1889年的美國著名牛仔褲品牌,追求實用與時尚,創造了經典的吊帶工人褲,生產了世界上第一條拉鍊牛仔褲,憑着其首創及經典設計,LEE牛仔褲成爲牛仔褲壇的經典與權威,被譽爲世界三大牛仔褲品牌之一。1889年,亨利·大衛·李在美國堪薩斯城成立了antile公司,生...