雞爪的熱量高嗎 雞爪的熱量
雞爪的熱量高。每100克的雞爪含有的熱量約爲254大卡,一般一隻雞爪可食用的部分爲30克左右,也就是大約76大卡,需要我們散步52分鐘消耗完。並且一般在吃雞爪的時候,不會是直接吃,而是需要經過烹飪的,比如說滷着吃或者做成涼拌的,這些吃法中,都會額外的在裏面添加了很多的調味料,這些調味料的加入,就會使得雞爪的熱量升高了。
雞爪的營養價值
雞爪中含有豐富的脂肪,食用後能維持體溫,保護內臟,爲人體提供必需的脂肪酸,也可促進脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。雞爪中所含的蛋白質,具有維持體內鉀鈉的平衡,可消除水腫,提高人體免疫能力。
雞爪怎麼去腥味
原料:鹼水、醋、生薑、山楂。做法:1、把雞爪放在盆中,倒入鹼水泡10分鐘,然後洗掉,一直洗到沒有鹼味爲止。2、將雞爪焯水,水裏滴幾滴醋,放幾片生薑。3、用幾片山楂放在水裏將雞爪泡半個小時即可。
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