小蜜瓜怎麼挑選 蜜瓜如何挑
1、看瓜痕:哈密瓜上有密密麻麻的痕跡,疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕跡有裂縫,特別醜說明這個瓜越甜越好吃。2、聞味道:一般成熟的瓜都有一種淡淡的瓜香,我們可以通過這種方法來挑選。沒香味或香味若有若無的,說明這種瓜還沒熟好。3、按壓法:把手放在瓜上往下按,如果瓜身堅實微軟,說明瓜熟得正好。如果瓜身堅硬說明瓜還沒熟好,買回家還得養養再吃。如果瓜身微軟說明瓜熟透了,買回家不能放,一放就容易爛。4、觀皮色:一般綠色和麻色的瓜比較甜好吃。綠色和麻色的瓜在成熟時瓜頭頂端是白色的,在挑瓜時一定要注意看,這樣挑出來的瓜纔好吃。
搬動哈密瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛,不能儲藏。哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起身體不適。哈密瓜多爲橢圓形或橄欖形。它的顏色爲果綠色帶網紋的,金黃色的,花青色的等等。用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱爲夏瓜,晚熟的稱爲冬瓜。
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