怎麼才能挑選到美味香甜的老南瓜 如何挑選美味香甜的老南瓜

1、看顏色：並不是黃顏色的老南瓜纔是好的，有些南瓜的品種就算老的掉牙了還是綠色的，但是，好吃的南瓜不管是黃色還是綠色，顏色都是比較深的，那些很淺的顏色就不要選擇了，一般都不好吃。

2、看硬度：買老南瓜的時候，只要你輕輕用指甲往老南瓜裏面掐一下你就明白了，又甜又好吃的老南瓜你是掐不進去的，輕鬆掐進去的不要選擇。

3、聽聲音：用手指敲一敲老南瓜，耳朵稍微往前湊一湊，好吃的老南瓜聲音很沉悶，有一種嘭嘭嘭的聲音傳來，那就是好的，聲音比較脆的，一般不好吃。

4、看品種：可以通過南瓜個頭選擇。有一種南瓜個頭比較小，可能是深綠色或者是橘黃色，這樣的特別甜，那些看起來笨笨大大的，基本上不甜。

5、聞味道：可以通過聞味道來判斷成熟度，如果是成熟度好的老南瓜會有一種特殊的香氣，是南瓜的清香氣味；而成熟度不夠的南瓜則會有一種菜瓜的味道。