板栗的由來 板栗是怎麼產生的
板栗起源於中國,至少出現在2500年前,具體地方已無從考證。廣泛分佈於亞洲、歐洲、美洲和非洲。在我國內蒙古、北京、天津、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、河南、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、重慶、四川、雲南等地均有種植,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地。
板栗是丹東的優勢經濟林樹種,自然條件有利於丹東板栗生產,面積和產量均佔遼寧省第一,重點引進、培育推廣了金華、嶽王、丹澤、9113、9210等二十多個優良品種。丹東板栗栽培始於明末清初,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養和經濟價值很高。丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,21世紀初從日本引進,並集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種慄爲中國慄,或稱油慄,個頭小,澀皮易剝,品質優良。
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