醃好的鹹鴨蛋怎麼存放 醃好的鹹鴨蛋怎麼保存
1、保鮮袋:將醃製好的鴨蛋煮熟,趁熱的時候快速裝進保鮮袋裏面,這樣二十天左右是不會壞的,即使是炎熱的夏季,只是在下次吃之前注意將其煮熟後再食用。
2、冰箱:將鹹鴨蛋存放在冰箱中冷藏,如果是0-2度則可以存放2個月左右。
3、食鹽水保存:鹹鴨蛋煮熟後將表面的水分擦拭乾淨,然後放置在飽和的食鹽水中保存,注意要在陰涼通風的地方,這樣能防止細菌滋生,也不會增加鹹鴨蛋的鹽分。這個方法差不多能保存2個月左右,在保存的過程中要注意觀察鹽水的變化並且需要及時的更好,否則會出現變質的現象。
4、常溫保存:如果是冬季比較冷,這個時候可以將其存放在乾燥通風的地方,不要存放在太陽暴曬處,選擇陰涼的地方最好,比如廚房儲藏櫃頂部,樓梯下面。
5、泥鹹鴨蛋保存方法:假如是用泥醃製的鹹鴨蛋,將鹹鴨蛋放到陰涼的地方,定期用溼布給鴨蛋保溼,讓泥皮保持溼潤,可以讓鹹鴨蛋保存半年不壞。
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