大蔥怎麼保存時間最長 大蔥保存方法

1、大蔥在收穫後仍保持附着在土壤上，用報紙蓋住，並直立存放在陰涼處。另外，將長蔥放在田間一角並用土壤覆蓋，或者將白色部分埋在土壤中，可以長期保存。2、將大蔥切段裝進保鮮袋中，並放入冰箱冷凍保存，一般也可以放1個月左右。3、把大蔥清洗乾淨切成小段，用保鮮袋把大蔥裝起來，放入冰箱的冷藏室，吃多少取多少，吃不完的繼續放回冰箱冷藏。

蔥是屬於百合科蔥屬多年生草本植物，主要源於半寒地帶，對於環境的適用性比較強，具有耐寒不耐澇的特點，一般來說常溫下，只要是不將蔥放在潮溼的環境中進行保存，是可以放置比較長的時間的。

大蔥的根不要把它丟掉，如果家裏面有閒置的花盆，可以把大蔥根種植起來，保證每天的供水量，種滿盤以後，不出幾周，就能長出新的大蔥，而且剪斷以後，還可以繼續地生長。

大蔥是蔥類蔬菜之一，產量高，栽培容易，病蟲害較少，既耐貯藏又耐運輸。它是一種很受歡迎的蔬菜和重要的調味品，不僅暢銷全國，並可大量出口換回外匯。