煮飯要多久 煮飯大概要煮多少分鐘
煮飯大約需要三十分鐘。將大米放入碗中加入水,浸泡20分鐘。倒出碗中的水,在電飯煲內膽中重新加入水和大米,水與大米的比例爲三比二。連接電源,開啓電飯煲,烹煮30分鐘,製作完成。煮米飯常見的有電飯鍋,電飯煲,還有電壓力鍋,前面兩種時間比較久,水需要稍微多一點點,因爲會蒸發,如果是用電壓力鍋水分蒸發少,所以量水的時候可以適當減少一點。
米飯吃多少爲好?
一般來說,成年男性,推薦每天攝入主食五兩半(生重)。成年女性,每天主食攝入量爲四兩(生重)。一般50g的生米做成米飯後是130g米飯。得強調的是:只吃細糧或只吃粗糧都不利於健康,一般粗糧與細糧對半分即可,粗糧至少要佔到1/3。但本身消化功能較弱者,可以適當減少粗糧食用量。
大米的營養成分65%在外層,因此,反覆淘洗、揉搓或是熱水洗等,都會增加表層營養素的流失。建議用冷水簡單沖洗1-2次,就可以直接下鍋煮了;若是粗糧,可以提前浸泡半小時左右。
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