櫻桃和車釐子的區別 車釐子的功效與作用
導語:櫻桃是我們生活中較常見的水果,它味道甜美,具有養顏美容之效,是很多女性熱愛的水果之一。也許你經常會發現,市面上有一種和櫻桃長得一模一樣,只是外形比櫻桃大的水果叫車釐子。車釐子和櫻桃有什麼關係?櫻桃和車釐子的區別是什麼?車釐子的功效與作用有哪些?下面我們一起來了解這兩種水果。
櫻桃和車釐子的區別 車釐子的功效與作用
食物功效
一、櫻桃和車釐子的區別
1、營養價值不同
櫻桃和車釐子的營養價值相差不多,不同的是車釐子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
總的來說,車釐子和國產櫻桃沒有太大的區別,但國內的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好
2、外觀和口感不同
(1)國外的車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但爲了方便運輸,國外的車釐子成熟度不高,所以口感不是很好。
(2)國內的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內的是新鮮採摘的,成熟度高,口感會更好。
(3)國內的小櫻桃,色澤紅豔,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時後先褐後黴,只能隨摘隨賣。
3、生長習性不同
(1)美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一,只是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北車釐子車就下市了,當然了這之後就是智利車釐子上市,正好完成交接。
(2)中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤溼的氣候,大概5月份成熟,生於山坡陽處或溝邊,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土爲佳。
食物功效
二、車釐子的功效與作用
大櫻桃,又名(美國車裏子) 。上世紀90年代開始在中國種植,主要分佈在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。
我們一般說小櫻桃是中國櫻桃,在中國的的分佈比較廣。 “車釐子”是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。
車釐子營養成分:
在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不羣,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,居於水果首位;胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿蔔素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。
車釐子功能主治:
補中益氣,祛風勝溼,主水谷痢,止泄精。主治病後體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽乾口渴,及風溼腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病症。
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