西瓜怎麼選比較甜 怎麼選西瓜纔是甜的好的
看西瓜藤挑選西瓜藤頭粗壯青綠的爲最好,因爲瓜蒂越綠,瓜就越新鮮;另外,瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜;看西瓜瓜臍和瓜蒂西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深,並且四周飽滿的通常都是熟瓜;看西瓜紋路好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮,並且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃,花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟,瓜內的筋也會比較多。
新鮮西瓜的瓜藤嫩綠飽滿,距離採摘時間較近,水分流失少。如果瓜藤乾枯,說明採摘後放置時間過長,西瓜已不夠新鮮。將西瓜託於掌中,用另一隻手的手指輕彈西瓜皮。如果聲音比較悶,則代表西瓜不夠熟;如果聲音是清脆的“咚咚”聲,則說明西瓜已成熟。
新鮮的西瓜表皮較硬且光滑,放置久的西瓜其內部的果肉發生變質,從而影響到果皮的硬度,用手摸上去會感覺很軟。一般情況下,大小相似的西瓜,生瓜要比熟瓜輕一些。挑選時,雙手可同時掂量,選擇較重的那一個。
西瓜在中國各地都有栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最爲有名。其原種可能來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶,後傳入中國。
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