蒸發糕用多長時間 發糕需要蒸多久
發糕是大家都比較喜歡吃的一種食物,於是很多小夥伴就準備在家自己做發糕來吃,那麼發糕一般蒸多長時間?
一般蒸15分鐘左右即可。 發糕是生活中常見的一種美食,主要是由小麥粉或者麪粉、酵母、雞蛋等食材製成的,廣泛流傳於我國各地,是比較容易被蒸熟的,一般只需要將發糕做好之後,放進蒸鍋中蒸15分鐘左右,就可以將其蒸熟了。
發糕(無泡打粉)的做法
1、將乾酵母放入稱好的水中溶化(冬季可以用30度溫水),加入除葡萄乾以外的所有材料。
2、攪拌成疙瘩狀用手和成麪糰。
3、發酵至兩倍大,中指沾乾麪粉插入中間,洞不回縮即可。
4、將發好的麪糰取出反覆揉,排氣。
5、將模具中抹一層色拉油,方便脫模,然後將麪糰放進去按壓成方形,把葡萄乾插在麪糰表面。
6、放在溫暖處進行二次醒發,我是放在裝有溫水的電飯鍋中,切記水溫不能超過35度。醒發至九分滿即可。
7、冷水放入蒸鍋中,開鍋後15分鐘,關火後5分鐘再揭開鍋蓋,發糕就可以吃了。
-
怎麼快速去除生板栗皮 快速去除生板栗皮的方法
1、鹽水烹煮:將生板栗清洗乾淨之後用刀在中間部位開一個小口,然後放在鹽水中進行烹煮,幾分鐘之後取出來,趁熱就能夠快速剝皮。2、熱水浸泡去皮:將生板栗清洗乾淨之後放在一個容器中,然後在燒一壺水,趁熱倒在容器中,蓋上蓋子浸泡幾分鐘之後取出來,就能夠輕鬆快速去皮了。...
-
坐高鐵可以帶酒嗎白酒 白酒能不能帶上高鐵
高鐵可以帶白酒上車。但是根據我國鐵路攜帶白酒上車的相關規定,只有包裝完好,而且包裝上有明確的成分和重量纔可以帶上高鐵,攜帶的白酒累計不超3000毫升、重量不超過旅客免費行李額即可。對於散裝的白酒是不可以帶的。旅客攜帶物品上車的規定:1、化妝品、護膚品:面...
-
驢肉功效與作用 驢肉的功效與作用有哪些
驢肉,是指驢的肉,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。老人、兒童、體弱者和生病調養的人都可以適量吃驢肉來補充良好的營養,強筋健骨。那驢肉的功效和作用是什麼呢?驢肉的功效與作用1、恢復體力驢肉中含有大量的動物膠和骨膠原以及蛋白質和大量的鈣質,人們吃了...
-
臘八習俗有哪些 臘八節的習俗
臘八習俗有:泡臘八蒜、煮臘八粥、吃臘八豆、吃喇叭面、釀臘八醋、吃臘八豆腐等。1、吃臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,而最早的臘八粥是紅小豆煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄...