櫻桃的別稱和雅稱 櫻桃怎麼保存

櫻桃的別稱和雅稱有車釐子、荊桃、櫻珠以及含桃等。櫻桃是一種很常見的水果，其果實具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，不僅可鮮食，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯。目前，櫻桃主要分佈於歐洲、亞洲及北美等地，主要品種包括紅燈、黑珍珠、早紅寶石、先鋒、拉賓斯、薩米脫、雷尼、岱紅大櫻桃、美早等。

櫻桃怎麼保存

1、冰箱冷藏法：將櫻桃放入紙箱中，每放一層鋪一層紙巾，再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。

2、檸檬水浸泡法：將櫻桃洗淨晾乾後放入檸檬汁中浸泡5分鐘左右，撈出瀝乾水再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。

3、冰凍保存法：直接將櫻桃放入冷庫中冰凍，這樣可保存一年左右，但鮮度會下降。

4、其他方法：製作成櫻桃甜湯、櫻桃酒、櫻桃乾等食品，可保存較長時間。

櫻桃怎麼挑纔是最好的

1、看顏色：我們要選擇那些色澤豔麗的櫻桃，最好是選擇顏色比較偏暗紅的或者是深紅色的櫻桃，這樣的櫻桃是較爲香甜的。

2、看果蒂：櫻桃的果蒂凹陷越深，周邊的果肉越飽滿，這樣的櫻桃果肉比較多，建議大家購買。如果櫻桃的果蒂凹陷不深，那就不要買。

3、捏果肉：買櫻桃的時候可以用手輕輕地捏一下，看看是不是軟的櫻桃，如果是軟的，就表明櫻桃果肉已經被擠壓過了，買回家很容易就會腐爛。