紫薯的功效與作用 紫薯圖片
說起紫薯,大家應該非常熟悉吧,紫薯還是許多減肥人士的主食,那麼你知道紫薯的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!
紫薯的功效與作用
1、防癌抗癌:紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力,並且幫助抑制癌細胞的生長有效防癌抗癌。
2、防治便祕:紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動,幫助清理腸道內環境,有效保證腸道清潔,大便的順暢,及時排出體內的毒素以及其他有害物質,防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。
3、增強免疫力:紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。
4、保護肝臟:紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳,避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷,有效保護肝臟。
紫薯圖片
紫薯怎麼吃
紫薯牛奶燕麥粥
食材:紫薯、牛奶或者奶粉、即食燕麥片、蜂蜜。
做法:1、紫薯去皮蒸熟以後,晾涼切成小塊。2、大米洗乾淨以後上鍋煮,在水開以後加入適量的牛奶或者奶粉,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右。3、待粥快煮好的時候,加入燕麥片、紫薯塊和少量牛奶繼續燜煮一會。4、把粥盛出來之後,可以根據自己的口味加入一些堅果、葡萄乾等。
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