紫背菜的功效與作用 紫背菜的營養價值
導語:紫背菜又名紅背菜、紅菜,是一種藥食兩用蔬菜,其具有特殊香味,鮮嫩可口,深受不少人喜愛。紫背菜的吃法也很多,可炒食、做湯、打火鍋。生活中,很多都吃過紫背菜,但是並不知道紫背菜的營養價值有哪些?紫背菜的功效與作用是什麼?今天,天氣小編就帶您去了解!
紫背菜又名紅背菜、紅菜,是一種藥食兩用蔬菜。
紫背菜的功效與作用
中醫認爲,紫背菜味甘、辛,性涼。有涼血止血,清熱消腫等功效。可用於治療咳血、血崩、痛經、血氣痛、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺鐵性貧血等病症。紫背菜外用還可治創傷出血、潰瘍久不收口、疔瘡癰腫、甲溝炎等症。
紫背菜的營養價值
據測定,每100g鮮紫背菜含粗蛋白質16.26~19.18g,抗壞血酸22.5mg。它的礦質營養較豐富,特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高。紫背菜還含有黃酮甙成分,這類物質無毒,有延長抗壞血酸的作用和減少血管紫般的作用,對惡性生長細胞有中度抗效。
紫背菜的做法:清炒紫背菜
紫背菜的做法
1、清炒紫背菜
材料:紫背菜250g,蒜瓣2粒,食用油若干,鹽少許。
做法:紫背菜擇洗乾淨,瀝水備用;蒜瓣拍扁;炒鍋燒熱後加適量油,油熱後放點蒜瓣爆香,然後放入紫背菜,大火翻炒至熟,最後加少許鹽調味即可。
2、涼拌紫背菜
材料:紫背菜400g,麻油適量,蒜適量,生抽適量,鹽適量,雞精適量。
做法:切蒜茸;鍋中放水燒開,將紫背菜下鍋焯熟,撈起後過冷開水再瀝乾水份;放蒜茸、麻油、鹽、白糖、雞精、醋拌勻即可
-
阿拉伯是哪個洲的國家 阿拉伯屬於什麼洲的國家
導語:阿拉伯國家屬於發展中國家,經濟結構普遍比較單一。小編有些朋友想學習一些關於阿拉伯的內容,那麼,今天小編就跟朋友們來介紹一下,阿拉伯是哪個洲的國家?阿拉伯屬於什麼洲的國家?小編爲大家整理了相關內容,請大家一定要收下!阿拉伯是哪個洲的國家阿拉伯阿拉伯是亞洲...
-
卡塔爾是哪個國家 卡塔爾屬於什麼國家
導語:大家都知道,卡塔爾的石油資源豐富,所以它是世界上最富有的國家。最近小編有些朋友對卡塔爾的相關內容感興趣,那麼,朋友們清楚卡塔爾是哪個國家?卡塔爾屬於什麼國家?今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨,大家注意查收哦!卡塔爾是哪個國家卡塔爾卡塔爾本身是一個國家...
-
卡塔爾氣候類型 卡塔爾氣候特點
導語:據說,卡塔爾的城鎮化率非常高,這個國家基本上是沒有農村的,糧食、蔬菜和肉類幾乎都是要進口的。最近有些朋友來諮詢小編,卡塔爾氣候類型是什麼?卡塔爾氣候特點是什麼?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。卡塔爾氣候類型卡塔爾卡塔爾氣候類...
-
行李託運收費標準 登機需要辦理哪些手續
導語:關於行李的託運,乘客在購票的時候要閱讀相關事項,這樣可以提前做好一些準備,以便順利出行。最近有些朋友來諮詢小編,行李託運收費標準是什麼?登機需要辦理哪些手續?以下小編爲大家收集整理了一些內容,相信大家看完就都清楚了。行李託運收費標準行李託運每位經濟艙...