粳米的功效與作用 粳米圖片
大家平時吃的大米有很多種,粳米就是其中之一,平時用來煮飯熬粥用的就是它。在我國食用粳米已經有2000年的歷史,到現在成爲了人們的日常主食,既能飽腹又有營養。那麼你知道粳米的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!
粳米的功效與作用
1、滋補身體:粳米中含有豐富的蛋白質和脂肪,還含有人體必需的多種氨基酸,除此以外,它還含有一些微量元素鈣磷以及維生素b等多種對人體有益的營養物質,平時人們食用以後能吸收豐富的營養,也能緩解身體虛弱,能起到明顯的滋補作用。
2、預防胃病和便祕:粳米的米糠層中含有豐富的粗纖維,它被人體吸收以後,可以促進腸胃蠕動,也能修復受損的胃粘膜,調節胃酸分泌,而且能加快大便生成與排出,它對人類高發的胃病,以及腸燥便祕和痔瘡等疾病都有一定的預防和緩解作用。
3、提高身體抗過敏能力:粳米中含有的營養成分能給人體內的紅細胞提供充足的補養,可以提高它們的生命力,另外粳米中的微量元素還能減少異體蛋白進入血液,能讓人體的抗過敏能力明顯提高,對人類高發的多種過敏性疾病都有良好的預防作用。
粳米圖片
粳米怎麼吃
香韭粳米粥
食材:鮮韭菜80克、粳米100克、水1200克、鹽8克。
做法:1、鮮韭菜洗淨切細,粳米洗淨待用。2、淨鍋上火,放入清水、粳米,大火燒開轉小火煮40分鐘下入韭菜燉1分鐘調味即成。
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