山西有什麼特產？

山西省的特產還是比較多的，主要有平遙牛肉 ，山西老陳醋 ，交城駿棗 ，義火燒，晉祠大米 ，沁州黃小米，平陸百合，太谷壺瓶棗，大同黃花，高平絲綢，新絳雲雕漆器，大同藝術瓷、平遙推光漆器等。

平遙牛肉

平遙牛肉爲地理標誌證明商標，平遙牛肉是很有名氣的，很多去山西省旅遊的朋友都會帶一些平遙牛肉作爲伴手禮送給親友們，平遙牛肉風味獨特，很香，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，口感很好，營養豐富，值得推薦。

交城駿棗

交城駿棗爲農產品地理標誌產品。交城駿棗是很有名的，它是是山西四大名棗之一，果大肉厚、質脆味甜、而且營養豐富，有補血益氣的功能，富含維生素C。

大同黃花

大同黃花爲地理標誌證明商標，大同被稱爲“黃花之鄉”，黃花的營養價值很高，大同所產的黃花顏色鮮黃，乾淨無黴，脆嫩清口。

山西老陳醋

山西老陳醋是山西省的漢族傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。

平遙推光漆器

推光漆器是一種工藝性質的高級油漆器具，山西平遙漢族傳統手工技藝之一，以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅緻、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手感細膩滑潤，耐熱防潮，經久耐用，誠爲漆器中之精品。