糯米飯的營養價值是什麼 糯米飯的製作方法有哪些
導語:說到“糯米飯”,不少朋友就要開始流口水了,香香糯糯的糯米飯是很多朋友的心頭好,其原料主要由糯米構成,製作時再加上一些臘肉、香腸和蔬菜,簡直是色香味俱全。可生活中不少愛吃糯米飯並不會做糯米飯。其實,糯米飯的做法也並未想大家想象的那麼難。下面,本站就帶您去了解糯米飯的製作方法有哪些;糯米飯的營養價值是什麼。
糯米飯原料主要由糯米構成,製作時再加上一些臘肉、香腸和蔬菜,簡直是色香味俱全。
糯米飯的營養價值是什麼
糯米飯的主要原料是糯米,我們知道了糯米的營養價值,也就大致知道了糯米飯的營養價值。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分,可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效,可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
糯米飯的製作方法有哪些
1、鮮蔬臘腸糯米飯
食材:糯米500克,臘腸200克,土豆2個,胡蘿蔔1個,蔥適量,鹽適量,玉米油適量,雞精適量,醬油適量。
做法:在電飯鍋中倒入少量玉米油,按下煮飯鍵,待油燒熱加入臘腸翻炒;稍後,繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁,放入鹽、雞精,翻炒片刻,加入醬油;將泡了八小時以上的糯米瀝乾水分,倒入剛纔電飯鍋中,蓋住翻炒過的料上,加入冷水,正好沒過糯米。蓋上鍋蓋,按到精煮鍵,燜飯二十分鐘,直到自動跳閘。打開鍋蓋,吃之前將底部的調料和糯米和均勻,撒上蔥花,即可食用。
糯米飯的製作方法:海蝦荷葉蒸糯米飯
2、海蝦荷葉蒸糯米飯
食材:大蝦6只,糯米飯200克,蝦乾20克,用水浸泡1塊荷葉,蔥20克,蒜頭4瓣磨蓉,紅辣椒2個,牛油1湯匙熱溶,紹興酒1湯匙,糖1湯匙,豉油2茶匙。
做法:用水浸泡荷葉直至軟身,鋪在竹籠內;將所有調味料放入攪拌碗內,拌勻混和,備用;中高火燒熱平底鍋,落油,炒香蝦乾;加入糯米飯及紹興酒,煮3-4分鐘;放在荷葉上,蒸30分鐘;去除蝦殼,只留下蝦尾的殼和頭;當飯蒸熟,把大蝦放上飯面,倒入調味料,再蒸10分鐘;最後灑上蔥花,趁熱享用。
3、港式糯米飯
食材:立腸、潤腸適量,蝦米適量,冬菇適量,蔥粒適量,糯米1米杯,醬油適量,老抽適量。
做法:先將立腸、潤腸切粒;;冬菇、蝦米浸軟切粒;糯米浸約4-5小時備用;開鑊先將立腸、潤腸、蝦米、冬菇先炒2-3分鐘;再隔水下糯米飯同炒;此時,可加入醬油、老抽作調味及加色..亦因此時糯米同時收幹、可加入少量浸冬菇之(冬菇水)約1-2湯匙繼續炒1-2分鐘;最後.用上一隻鐡碟,將所有糯米飯(過碟)用蒸爐隔水蒸上17分鐘便告完成喜歡蔥者,可在此時趁熱快快加上蔥花攪拌、半生熟之蔥花更增加不少香氣。
-
什麼叫做經濟林 經濟林的定義是什麼
導語:大家都知道,林木是有許多分類的,有材林、經濟林、生態林等主要造林樹種。小編有些朋友第一次聽說經濟林這個詞,所以想來了解一下什麼叫做經濟林?經濟林的定義是什麼?那麼,今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨,歡迎朋友們閱讀!什麼叫做經濟林經濟林經濟林也叫“特用...
-
爲什麼剛起牀後手握不緊 爲什麼剛起牀的時候手沒力氣
導語:現在冬天了,早上起牀也是愈發困難了。另外,有的人注意到,在我們早上起牀的時候會發現,自己的雙手往往都是握不上的。大多數時候都是想使出力氣,但是都是用不出來。那麼,爲什麼剛起牀後手握不緊呢?下面就和小編一起來了解下。爲什麼剛起牀後手握不緊起牀晨起時握拳...
-
春節是農曆幾月初幾 春節的文化習俗有哪些
導語:春節的熱鬧是人們對一年成果的慶祝,也是人們對一年辛勤的放鬆,更是人們對新年的憧憬。每年春節的時間都是不一樣的,那麼,大家知道春節是農曆幾月初幾?春節的文化習俗有哪些?今天小編在這裏爲大家整理出來了一些需要的信息,大家不要錯過。春節是農曆幾月初幾春節春...
-
銀杏樹的葉子像什麼 銀杏樹葉子的形狀像什麼
導語:據悉,我國是銀杏的故鄉,也是研究銀杏成果豐富的國家之一。最近小編有一些朋友想了解更多關於銀杏的內容,那麼,大家清楚銀杏樹的葉子像什麼?銀杏樹葉子的形狀像什麼?今天小編帶大家來見識見識,每天每個人都要進步一點點哦。銀杏樹的葉子像什麼銀杏樹的葉子銀杏樹的...