板栗酥的營養價值有哪些 板栗酥的做法推薦
導語:板栗酥是山東傳統名點之一,最早發源于山東沂蒙地區。它採用純天然板栗,優質花生油爲主要原料,按歷代相傳的手工工藝精製而成。板栗酥以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃後口齒留香,令人回味無窮,是大衆喜愛的健康食品。今天,本站就爲帶大家去了解板栗酥的營養價值有哪些,並向大家推薦3種美味板栗酥的做法。愛吃板栗酥的朋友千萬不要錯過喲!
板栗酥是山東傳統名點之一,最早發源于山東沂蒙地區。
板栗酥的營養價值有哪些
板栗酥的主要食材的板栗,而板栗的營養價值很高,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量爲204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。
板栗酥的做法
做法一:
材料:板栗200克、白糖20克、雞蛋1個、小麥粉、油各適量。
做法:板栗去殼去皮,切碎,白糖、油放在容器中攪拌均勻。打入雞蛋攪拌,加小麥粉,少許小蘇打、泡打粉攪拌均勻。倒入切碎板栗,和成麪糰。烤盤上塗少許油,將麪糰做成小棉球放在烤盤中,將棉球按扁成餅乾坯,烤盤入烤箱中層,上下加熱,170度,18分鐘左右烘培。烘培後晾涼即可食用。
板栗酥以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名。
做法二:
材料:麪粉400克、板栗仁200克、食用油30克、豬油10克、酵母粉5克、飲用水適量、白砂糖10克、黑芝麻少許。
做法:板栗仁蒸熟,熟板栗仁碾碎成粉末狀備用。麪粉、酵母粉,加少許水和成麪糰,放置20分鐘,板栗粉末加少許豬油、白糖揉成板栗團。麪糰分成6等份,並用擀麪杖擀成麪皮,麪皮中加入適量板栗餡。收口,捏成包子狀,包子口朝下,用擀麪棍擀一擀成片狀,沿邊捲起,撒少許麪粉,再擀一次後用手掌壓扁,再撒上少許黑芝麻。再往平底鍋中加油,燒至七成熱,將餅坯下鍋,並兩面刷油。烙餅至兩面金黃色即可出鍋。
做法三:
材料:麪粉110克、白糖10克、熱水40克、豬油45克、板栗餡、黑芝麻適量。
做法:首先碗裏倒入麪粉,白糖,豬油和熱水,攪拌成麪糰。然後分成8個小劑子,取一個劑子,用擀麪杖擀開卷起再擀幹捲起備用,依次類推。取一個卷好的劑子,用擀麪杖擀成圓皮子,包入板栗泥,收口後壓扁。案板上撒些黑芝麻,板栗餅壓上黑芝麻,一個板栗餅就做好了。接着取一個平底鍋,鍋底刷一層油。擺入板栗餅,用中小火煎至雙面金黃即可出鍋。
-
小朋友習慣用左手寫字有必要強行糾正爲右手嗎 小孩用左手寫字要不要強行糾正
導語:一般情況下,我們寫字都是用右手,但實際上,很多小朋友小時候,都喜歡左手寫字等。對此,不少家長會強行糾正,讓小孩用回右手。那麼,你覺得小朋友習慣用左手寫字有必要強行糾正爲右手嗎?到底小孩用左手寫字要不要強行糾正呢?下面我們一起來了解科學說法。小朋友習慣用左...
-
聖誕節的由來 聖誕節是如何裝飾的
導語:馬上就是年輕人很期待的聖誕節了,許多人都在準備可以送的禮物,如蘋果、巧克力、電子產品等等。最近小編有些朋友想來好好了解一下,聖誕節的由來是什麼?聖誕節是如何裝飾的?不清楚的小夥伴們可以來好好看看,以下是重點內容。聖誕節的由來聖誕節聖誕節的由來是聖誕...
-
碘鹽和無碘鹽有什麼區別 如何選擇適合自己的鹽
導語:鹽是人們每日都會吃的食物,要想保持身體健康,肯定是離不開鹽的。鹽可以分爲碘鹽和無碘鹽,但是小編有些朋友不清楚碘鹽和無碘鹽有什麼區別?如何選擇適合自己的鹽?那麼,接下去小編帶大家一起來學習下吧,朋友們快來圍觀圍觀。碘鹽和無碘鹽有什麼區別碘鹽碘鹽:碘鹽指含...
-
髮膠能不能帶上高鐵 髮膠正確使用方法
導語:在日常生活中,髮膠是一個神奇的物品,因爲它能很好地保持你完美的髮型,讓你的髮型颳風下雨都不怕。最近小編有些朋友想來了解一下,髮膠能不能帶上高鐵?髮膠正確使用方法是什麼?接下去就是小編今天給大家帶來的內容,希望大家繼續觀看。髮膠能不能帶上高鐵髮膠髮膠能...