藕的作用與功效有哪些 來例假能吃藕嗎
導語:藕又叫蓮藕,是家中常備的菜品之一。它口感脆爽,稍帶甜味,許多人都十分愛吃。蓮藕即可以生吃也可以熟食,而不同的吃法也有不同的功效。那麼,藕的作用與功效有哪些?女性來例假能吃藕嗎?下面,本站就爲您一一解答!喜歡食用蓮藕的朋友趕緊去看看吧!
藕又叫蓮藕,是家中常備的菜品之一。
藕的介紹
藕又稱蓮藕,屬睡蓮科。它主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形,外皮粗厚,光滑爲灰白色或銀灰色,內部白色;節部中央膨大,內有大小不同的孔道若干條,排列左右對稱;體較重,質脆嫩,在我國食用栽培的藕,可分爲兩大類:第一類爲藕用種。其根莖較肥大,外皮白色,肉質脆嫩,味甜,產量高,結蓮子不多;第二類爲蓮用種,蓮較小,肉質稍帶灰色,品質較差,但結果多,主要採收蓮子。作爲蔬菜食用以藕用種爲主。蓮藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
來例假能吃藕嗎
蓮藕含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用,對於淤血、出血患者極爲適合。此外,它還含大量的維生素C、食物纖維及豐富的單寧酸,對體質虛弱的病人也有補益作用。適用於月經不調、經期提前且量多等症,有“活血而不破血,止血而不滯血”的特點。因此女性來例假是可以吃藕的。
藕含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用,對於淤血、出血患者極爲適合。
藕的作用與功效有哪些
1、潤腸通便
藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
2、化瘀
古籍說:“藕汁,能消瘀血不散。”所以將蓮藕生食或搗汁和酒服,能破血化瘀,消腫解毒。中醫認爲其止血而不留瘀的食療佳品。
3、止血
藕節中含有單寧酸、維生素K,有收縮血管的作用,藕性寒,多用於涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。
4、安神寧心
藕含維生素B羣(特別是B6),有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。
5、補血生肌
藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素,蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣 血,增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉爲養陰補血之佳品,又好吸收,針對貧血、易疲倦、食慾不 振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。
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