青蒿的功效與作用 青蒿圖片
青蒿又名香蒿、草蒿、苦蒿等,是山谷、河岸邊常見的一種一年生草本植物,一般比其他蒿類植物都長得高。其實別看它這麼不起眼,功效還是挺多的,下面小編就爲大家介紹一下青蒿的功效與作用都有哪些吧!
青蒿的功效與作用
1、清熱:青蒿具有清熱解暑的功效,能有效緩解內熱導致的咽喉腫痛、中暑、四肢無力等症狀,都具有很好的效果。
2、抗菌:青蒿具有抗菌的功效,將它用清水煎制能抑制卡他球菌、炭疽桿菌,另外對痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌也能起到抑制的作用。
3、降溫:青蒿具有降溫鎮痛的作用,它的水提物對大鼠發熱有很好的降溫作用,將它與金銀花同用效果更好,不僅如此,它還能起到抑制炎症的作用。
4、抗癌:它還具有抗癌的功效。它含有的青蒿酸及衍生物,能抑制胃癌細胞生長。
青蒿圖片
青蒿怎麼吃
青蒿蹄花湯
食材:豬蹄800克、青蒿200克、姜15克、雞精2克、鹽15克。
做法:1、首先將新鮮豬蹄表面的毛全部刮乾淨,然後砍成幾段。2、將砍好的豬蹄放入清水中漂洗一下,將豬腳中的血水全部去掉。3、將青蒿的老葉以及根部全部去掉,洗淨之後放在砂鍋的底部。4、然後將豬蹄放進去,加入老薑,灌入鮮湯,燉至豬蹄軟糯離骨。5、然後加入鹽、雞精調味,攪拌均勻再燉上兩分鐘即可。
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