什麼人不能吃茼蒿 茼蒿菜食用禁忌

茼蒿是秋冬季節餐桌上比較火熱的食材，尤其是在湯鍋、火鍋等餐飲方面，客人們幾乎每次必點。那麼你對茼蒿又瞭解多少呢?什麼人不能吃茼蒿呢?關於茼蒿菜的這些食用禁忌你都應該瞭解。

什麼人不能吃茼蒿?

1、討厭茼蒿氣味的人羣

茼蒿雖然也算是一種綠葉蔬菜，但是它和身材、白菜這類蔬菜並不太相同，它帶有強烈的氣味，所以就有人無法接受這個味道，當然喜歡的人反而會覺得這是茼蒿的特色。所以就算茼蒿功效再好，也不用勉強自己吃茼蒿。

2、體質虛弱、腹瀉人羣

茼蒿有一定的滑利功效，對於大便不暢的人來說是非常好的，有通便的作用，但是對於腹瀉或者身體虛弱的人來說，茼蒿吃了反而會加重腹瀉的情況。

孕婦能吃茼蒿嗎?

孕婦可以吃茼蒿。

茼蒿具有極高的營養價值，其中所含的某些營養元素也是對孕婦健康有益的，比如天然葉酸、維生素a等，非常有利於胎兒的健康發育，所以在懷孕期間可以適量吃茼蒿來補充一定的營養。

【茼蒿菜食用禁忌】

1、茼蒿氣濁、容易引起上火，所以一次忌食太多。

2、茼蒿雖然好，但是卻是鈉含量較高的蔬菜，高血壓等心血管患者不宜多吃，普通人也不宜多吃，日常烹飪茼蒿時有而不宜多加鹽。

3、由於茼蒿辛香具有滑利的作用，脾虛泄瀉者不宜多食。

4、茼蒿中的芳香精油對人體有很好的保健作用，但是它容易在高溫下揮發，所以烹飪不宜煮太久，旺火快炒是不錯的選擇。

5、茼蒿和草魚相剋，所以在熬製草魚湯的時候最好不要茼蒿，以免同時候引起消化不良。

以上介紹了關於食用茼蒿的一些常識，希望對您是有幫助的。