白露節氣吃什麼：沙蔘枸杞粥

導語：白露節氣是涼爽季節的開始，晝夜溫差相差10幾度，所以一到白露時節添衣保暖尤其重要。除此，白露正值乾燥秋季，容易出現咽喉乾燥、皮膚乾裂、乾咳少痰等不適症狀。這是由於燥邪引發的。飲食方面要以滋陰潤燥爲主。那麼白露節氣吃什麼?本站小編在此推薦沙蔘枸杞粥最佳食譜。到了白露節氣不妨試試吧。

功效：滋陰潤燥、養血明目。

白露節氣吃什麼：沙蔘枸杞粥

原料：沙蔘15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將沙蔘煎汁去渣，後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

功效：滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。

注意：秋季外感風寒所致咳嗽不宜服。

白露節氣養生擴展

白露即爲典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的“秋燥”。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人蔘、沙蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大衆來說，簡單實用的藥膳、食療似乎更容易接受。