通化市特色美食有哪些 通化特色美食攻略

通化屬於吉林省，在這裏有很多好吃的美食，而且都是地道的東北風味，如果你喜歡吃東北菜，那麼在通化一定會讓你大飽口福，通化特色美食有哪些呢？其實通化美食大多都非常的接地氣，好吃不貴，一起了解一下通化特色美食攻略吧。

通化特色美食攻略——麪食類

酸湯子

酸湯子是滿族人的傳統小吃，已經擁有了幾百年的歷史，和一般的麪食不同，酸湯子採用的是玉米麪粉，玉米麪粉經過發酵以後，製作而成的麪條，這種麪條在口感上更加的有韌勁，老滿洲人在招待客人的時候都會奉上這道美食，如今酸湯子經過不斷的演變，越來越符合現代人的口味。

朝鮮冷麪

朝鮮冷麪可以說是吉林地區的代表麪食了，來吉林不吃冷麪就真的很遺憾了，朝鮮冷麪價格實惠，但是吃起來清涼爽口，是很受歡迎的街頭小吃，以前朝鮮冷麪一般在夏天吃，現在一年四季都吃得到，朝鮮冷麪用碗或者是碟子食用，涼水抄幹後的麪條，放入了鹽、醋、醬油等調味料，還有各種伴菜。吃起來鹹鮮可口。

通化特色美食攻略——配菜類

醬骨頭

醬骨大家都知道，在通化，醬骨也是很風靡的小吃，醬骨頭是一道桌上美食，同時也是一道小吃，街頭或者是餐廳都有賣，作爲配菜吃也很不錯，醬骨頭一般是採用新鮮的豬脊骨做成，每道工序嚴格把關，骨頭勁道十足，不幹不柴，鮮香的口感，簡直了。

通化特色美食攻略——點心類

燻肉大餅

燻肉大餅在吉林很有名，其中以李連貴燻肉大餅最火，也是名氣最大的，雖然到處都打着燻肉大餅的名義，但是味道差很多，燻肉大餅香軟可口，採用最新工藝,就算是做出來的燻肉，直接賣也可以，味道講究，配上特香辣椒醬等蘸料，更好吃，到通化必吃的美食。

通化特色美食攻略——小吃類

烤冷麪

在通化，烤冷麪是街頭巷尾都有的小吃，口感勁道十足，而且香味瀰漫，主要是路過就會忍不住想要品嚐一下，其實街頭的烤冷麪和餐廳裏的烤冷麪本質上並沒有什麼區別，製作簡單，但是味道很好，加上蘸料之後，香味更弄，雖然賣相不好，但是味道一流。

煎粉

煎粉是吉林通化的特色小吃，口感鹹香，酸辣可口，煎粉是用生粉、土豆粉和紅薯粉製作成的一道小吃，加上芝麻醬汁，蒜汁，香菜，蔥末等調味料，味道豐富，在街頭是很火的一道美味，一般幾塊錢就可以吃到，絕對划算！