平菇怎麼做好吃 平菇炒雞怎麼炒

平菇是很多人都喜歡吃的一種食物，平菇營養價值高，同時味道鮮美，你吃過平菇炒雞嗎？今天就爲大家介紹這道菜，這道菜的特點是製作方法簡單，同時老少皆宜，雞肉口感嫩滑，喜歡吃的小夥伴可以試一試。

平菇怎麼做好吃

食材：

平菇120克、雞脯肉100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、蒜末適量、十三香1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙

平菇炒雞的做法：

1、平菇撕成條洗淨，青椒切塊，胡蘿蔔切片；

2、雞脯肉切成丁；

3、鍋中倒入色拉油，把雞丁放進去炒至變色，再放入蒜末、十三香、醬油翻炒均勻；

4、接着把胡蘿蔔、青椒翻炒均勻，最後放入平菇一起炒；

5、最後調入鹽適量，炒勻盛出。

小貼士：

鮮蘑中的營養成分可以提高人體內T淋巴細胞的活性與功能，能讓人體的免疫功能明顯提高，從平時經常食用可以減少多種常見疾病的發生。這種物質可以滋陰養肺，也能擴張血管，促進痰液排出，對人類的咳嗽痰多和氣管炎有很好的預防作用。