芝麻豆腐的做法 芝麻豆腐怎麼做
豆腐是很多人都喜歡吃的一種食物,豆腐不僅口感好,還擁有着非常豐富的營養價值。豆腐怎麼吃呢?今天教大家芝麻豆腐的做法,芝麻豆腐是一道非常有名的菜餚,喜歡吃的可以試試。
芝麻豆腐怎麼做
食材:
豆腐300克,蒜苗100克,黃牛肉100克,芝麻15克,醬油1湯匙,花椒粉1茶匙,水澱粉2湯匙,精鹽1茶匙,油適量
芝麻豆腐的做法:
1、蒜苗切段,牛肉剁成蓉,豆腐切方丁;
2、鍋中熱油,下入牛肉蓉炒散,再加入醬油、精鹽略炒,然後加適量清水,下入豆腐塊,再放入蒜苗炒勻,加入花椒粉,最後用水澱粉勾芡;
3、炒勻後盛出,撒上白芝麻即可。
小貼士:
豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。
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