黃花菜的功效與作用 黃花菜圖片
很多人不太瞭解黃花菜,其實黃花菜在乾貨市場是很受歡迎的,黃花菜還有很多的營養物質,深受大衆喜愛。那麼黃花菜的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧!
黃花菜的功效與作用
1、防治失眠:黃花菜又稱忘憂草,顧名思義,就是能使人忘記憂愁。黃花菜有安神的作用,有防治失眠的功效。
2、降血壓:黃花菜可以降低血清膽固醇的含量,起到降血壓的作用,高血壓患者可以多食用。
3、改善大腦功能:大腦細胞的主要成分是卵磷脂,卵磷脂對大腦功能的正常運行很重要。而黃花菜中富含卵磷脂,可以提高注意力,加強大腦功能,防止腦動脈阻塞。
黃花菜圖片
黃花菜的食用方法
1、黃花菜荸薺煲鯿魚
材料:黃花菜100克、荸薺250克、胡蘿蔔1根、佛手15克、鯿魚1條。
做法:鯿魚小火煎至八成熟,其他食材洗淨切塊,置於砂鍋內用大火煮沸後改用小火煮40分鐘,最後加入鯿魚再煮20分鐘即可出鍋。
2、黃花菜蒸肉餅
材料:黃花菜50克、豬肉250克。
做法:豬肉同用刀剁成肉醬,加入適量食鹽、醬油、香蔥調料拌勻,倒入洗淨的黃花菜,蒸熟食用。
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