北京海淀知名特產有哪些？

海淀區高校雲集，名勝古蹟衆多，著名的北京大學、清華大學、中國人民大學、北京師範大學等高校、頤和園、圓明園、香山等風景名勝都位於海淀區。那麼這裏的美食你瞭解多少呢?

1.海淀櫻桃

有早春第一果美譽的櫻桃，屬於薔薇科櫻桃屬落葉果樹，其果實營養豐富，不僅顏值高，也美味不已。>】">【詳情>>】

2.炸糕

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炸糕是北京人愛吃的麪食之一，也常做早點。炸糕分 奶油炸糕、黃米麪炸糕、江米麪炸糕和燙麪炸糕。 炸糕外焦酥、內軟嫩，易消化。>】">【詳情>>】

3.核桃酥

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核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。由於主要用核桃和棗爲原料其營養價值非常高，其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。>】">【詳情>>】

4.羊肉餡餅

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北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以“餡餅周”做的最有名，現在“南來順”製做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉爲主。>】">【詳情>>】

5.芸豆卷

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芸豆卷原是民間小吃，後成爲宮廷小吃品種。其色澤透亮，紅白相間，香綿爽口，還成爲了慈溪的御前御點。>】">【詳情>>】

6.京西稻

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西稻米即“京西貢米”，是具有千年歷史的京西稻通過生態種植與生產而來。顆粒圓潤，晶瑩明亮，蒸成米飯香甜細嫩，鬆軟可口，尤宜煮粥，湯汁澄滑，香氣四溢，但米粒不散碎。>】">【詳情>>】

7.海淀玉巴達杏

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海淀玉巴達杏是北京市海淀區的特產。海淀玉巴達杏個大皮薄，香醇味美，曾爲宮廷貢品，是居家旅行，探親訪友必備之一。>】">【詳情>>】

8.北京烤鴨

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北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽爲“天下美味”而馳名中外。>】">【詳情>>】

9.北京桂花陳酒

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桂花陳酒，原名“桂花東酒”，在中國已有三千多年的釀造歷史。經過現代技術的改進，桂花陳酒投入的大批量生產，不久便在全國範圍的評酒會上被評爲九種名果酒之一，併入選全國優質酒之列。>】">【詳情>>】

10.北京料器

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料器是北京市傳統手工藝品。約始於元代，經明至清發展起來，其中最具特色的是鼻菸壺。料器的製作工藝已越發精細，作品觀賞性增強。代表作有"十二生肖"，造型逼真，生動可愛。>】">【詳情>>】