當歸的功效與作用簡介 當歸怎麼做好吃美味
導語:當歸是我們生活中比較常食用的一種中藥材,尤其我們在煲湯的時候,經常會放一些當歸,起到滋補補血的功效。其實當歸的功能是多種多樣的,抗癌、調經、抗衰老等都是它的功效作用。具體可以通過以下當歸的功效與作用簡介進行了解。那麼,日常當歸怎麼做好吃美味?以下爲您介紹。
當歸的功效與作用簡介 當歸怎麼做好吃美味
食物功效
當歸其根可入藥,是最常用的中藥之一。具有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸、抗癌 、抗老防老 、免疫之功效。
當歸主治補血;活血;調經止痛;潤燥滑腸。主血虛諸證;月經不調;經閉;痛經;症瘕結聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢後重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
本品既能養血,又能和血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之聖藥也,適用於血虛引起的各利。
補血調經:用於心肝血虛,症見月經不調,量多色淡,體弱者,可與川芎、熟地、丹蔘、白芍、黨蔘、焦白朮、山藥等同用;若上症腹痛血少有塊者,爲血虛血瘀,可與上方加活血行氣藥,如香附、烏藥等;若上症兼有血虛頭痛者,可與黃芪、川芎、白芷同用。
活血止痛:用於跌打損傷、癰疽瘡瘍、風溼痹痛及經產血滯腹痛等證,常與乳香、沒藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。
潤腸通便 用於血虛腸燥便祕,常與火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。
當歸怎麼做好吃美味——當歸黃芪豬蹄湯
食物功效
材料:豬蹄、黃芪、當歸、姜、胡椒粉、黃酒、香蔥
做法:豬蹄洗淨切塊,加水沒過豬蹄後放入薑片,加入適量黃酒,煮10分鐘後加入黃芪、當歸,然後小火慢燉一個小時,盛出時撒上一點香蔥即可。
功效:有補血益氣、美容抗衰老的功效,可用於貧血、營養不良、脾胃不好的人食用。
烹飪注意:豬蹄一定要選帶蹄筋的。
當歸黃芪能祛斑嗎
可以。
準備50克當歸,加入五百毫升水煎煮,然後過濾待用。等臉洗乾淨後,用脫脂棉蘸少許煮好的當歸液,在面部色素沉着的地方不斷塗擦,要讓肌膚充分吸收當歸液中的有效成分,就可以起到治療雀斑、黃褐斑等色素性皮膚病的效果。
中醫講究治本,因此能否祛斑,我們首先要清楚色斑是如何形成的,總的來說,色斑產生的根本原因是皮膚內部結構遭受了損壞,即有害物質對皮膚內部造成傷害轉移到皮膚表面,使黑色素顯現出來的過程。其實,正常人的面部經絡極爲豐富,充沛的氣血供應臉部經絡所需,致使膚色健康並有光澤,反之則面部晦暗缺乏紅潤。血液中的垃圾屬性的物質在額部或是顴部等處瘀積,久而久之就會形成色斑。
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