早期孕婦可以吃糉子嗎 懷孕早期吃糉子注意事項
導語:端午節將至,很多喜歡吃糉子的人要多注意了,糉子雖然好吃,但千萬不要吃太多,一個是糉子容易上火,一個是糉子不易消化,非常容易引起腸胃問題。另外,並不是所有人都適合吃糉子的,尤其孕婦要多加註意。那麼,早期孕婦可以吃糉子嗎?孕婦吃糉子注意事項?一起來了解。
早期孕婦可以吃糉子嗎 懷孕早期吃糉子注意事項
孕婦可以吃糉子嗎
糉子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五穀雜糧和肉食包成的,一般情況下,孕婦吃五穀雜糧和肉食都沒什麼壞處,因此,孕婦是可以吃糉子的。
從糉子中糯米本身來看,富含豐富的維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、暖胃、止汗等作用,適用於脾胃虛寒所致的噁心、食慾減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
不過爲了健康,孕婦不可過多貪吃,因爲糉子雖然好吃,但黏度高,吃多了不太好消化,而且熱量較高,吃太多對身體並不是很有利。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃糉子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。空腹吃糉子對健康有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,糉子又難消化,如果空腹吃糉子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。
懷孕早期吃糉子注意事項
孕婦吃糉子
1、適量少吃:糉子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃糉子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。
2、選對時間來吃:因爲糉子本身不易消化,因此孕婦最好早上起牀後和晚上臨睡前,最好少吃或不吃。因爲這兩個時間,胃腸蠕動都較白天慢,吃後容易引起消化吸收障礙。平時吃糉子也不要吃太多了,注意不可只吃糉子,要多吃蔬菜。
3、不要空腹吃:空腹吃糉子對健康絕對是有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,糉子又難消化,如果空腹吃糉子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。
4、根據餡料來吃:相較傳統的糉子,現在的糉子餡料變得相當高級,肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去,結果是脂肪多、糖分多、熱量高,如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽,最好忌口,即便沒有這些症狀,最好也不要蘸糖吃。
5、搭配着來吃:糉子容易讓人產生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負擔,造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結合,在胃裏形成一個團,很難消化掉,形成胃石。如果胃石長時間消化不掉,就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的,經過加工的山楂能幫助胃消化。如果擔心棕子不好消化,準媽媽可以喝杯酸奶。因爲酸奶中含有大量的乳酸等有機酸,能抑制有害微生物的繁殖,同時使腸道的鹼性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。
6、趁熱趁新鮮吃:包糉子時要注意,糉葉蒸後放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的糉子,因爲糉葉很可能是經過硫酸銅處理,安全性沒有保障。另外,吃新包出來的熱糉子比較健康,糉子一定要注意保存溫度,吃不完的糉子要放在冰箱,冷藏時最好不要超過三天,要吃時再加熱,千萬不可多次復熱,冷凍時間不要超過兩個星期,糉子剝開後如有黏絲,表示糉子可能放很久,不新鮮了。
孕婦適合吃哪些陷的糉子?
糉子
百果糉子
材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。
做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。包成五角方底糉,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。
八寶糉子做法
材料:葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,,金橘75克,青梅50克。
做法:
1、葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。
2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中,用水煮2小時即可食用。
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