菜心的營養價值介紹 吃菜心的5大好處
導語:菜心是我們日常生活中常見的一種蔬菜,雖然一年四季都可以買到它,但每個不同季節時期的菜心做出來的味道是不同的,其中尤以立秋後的菜心口感更嫩、更脆。平日生活中,很多朋友都很愛食用菜心,而其無論是用來炒、煮、涼拌都很好吃。那麼,你知道吃菜心對人體都有哪些益處嗎?菜心又有哪些營養物質呢?今天,本站就爲大家介紹吃菜心的5大好處;菜心的營養價值。
菜心,又稱之爲菜心、菜花,爲一年或二年生草本植物。
菜心的基本介紹
菜心,又稱之爲菜心、菜花。一年或二年生草本植物,高30-50釐米,全體無毛;莖直立或上升。起源於中國南部,是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來,並形成了不同的類型和品種。主要分佈在廣東、廣西、臺灣、香港、澳門等地。20世紀後葉日本引種成功。菜心是中國廣東的特產蔬菜,品質柔嫩、風味可口,並能週年栽培,故而在廣東、廣西等地爲大路性蔬菜,週年運銷香港、澳門等地,成爲出口的主要蔬菜。還有少量的遠銷歐美,被廣大消費者視爲名貴蔬菜。
菜心的營養價值
菜心品質柔嫩,風味可口,營養豐富。每千克能夠吃用部分含蛋白質13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,還附有鈣410~1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿蔔素1~13.6毫克、核黃素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、維生素C790毫克。
菜心是中國廣東的特產蔬菜,品質柔嫩、風味可口,並能週年栽培。
吃菜心的5大好處
1、預防貧血
菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營養成分,可增強免疫力,預防缺鐵性貧血。
2、降膽固醇
菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。
3、清熱解毒
菜心既可以清熱解毒,也有散血消腫的療效。
4、提供產後營養
產後所需的各種營養素都可以通過食用菜心獲得,是極爲理想的食療蔬菜。
5、治療婦女的乳腺炎癰
菜心可以用於治療婦女的乳腺炎癰。
如何挑選菜心
在挑選菜心時,第一是要看,看看葉片有麼有軟掉,有沒有黃葉,花開的夠不夠鮮豔,然後是看其幹,有沒有出現空心的現象,夠不夠肥壯,一般空心的菜心不要購買,會過老而失去口感。
相關鏈接
空心菜的營養價值有哪些 空心菜的3種家常做法
白菜的營養價值 白菜的做法大全
萵苣的營養價值及功效 萵苣怎麼做好吃
南瓜的營養價值有哪些 吃南瓜能減肥嗎
胡蘿蔔的營養價值及功效 胡蘿蔔減肥方法
玉米的5大營養價值 玉米的做法大全
菠菜的營養價值有哪些 菠菜不能和什麼一起吃
掃碼關注公衆號
掃碼下載app
-
火山噴發後岩漿冷卻形成什麼 火山噴發的益處
導語:大家都知道,火山噴發的危害是比較大的,能夠摧毀土地,改變氣象,燒燬財物,甚至危害生命。最近小編有些朋友想來了解一下,火山噴發後岩漿冷卻形成什麼?火山噴發的益處有哪些?以下小編爲大家收集整理了一些實用內容,錯過就可惜了。火山噴發後岩漿冷卻形成什麼火山噴發火...
-
火山在海底噴發會形成什麼 火山的分佈情況
導語:據悉,地球上的許多島嶼、山脈和平原是由火山噴發形成的,所以宇宙是非常神奇的。最近小編有些朋友對火山的相關內容感興趣,那麼,大家知道火山在海底噴發會形成什麼?火山的分佈情況是什麼?以下是小編提供的所有相關資訊,希望大家不要錯過!火山在海底噴發會形成什麼火...
-
邢臺春節天氣怎麼樣 晴朗好天氣
導語:春節是我國古老的一個節日,也是人們最重視的一個節日,更是風俗活動豐富的一個節日。最近小編有些朋友是在邢臺過春節的,那麼,大家知道邢臺春節天氣怎麼樣?那麼,今天小編就爲大家來分享一下,朋友們看完這篇文章就清楚了。邢臺春節天氣怎麼樣邢臺春節邢臺春節天氣是...
-
睫毛膏可以帶上飛機嗎 挑選睫毛膏要注意什麼
導語:愛美的女生們對睫毛的妝容是非常重視的,畢竟纖長的睫毛能給一個人的顏值起到畫龍點睛的作用,使整個人變得精緻。最近小編有些朋友想來了解一下,睫毛膏可以帶上飛機嗎?挑選睫毛膏要注意什麼?下面小編就爲大家帶來解答,不要錯過了。睫毛膏可以帶上飛機嗎睫毛膏睫毛...